Posty

Wyświetlam posty z etykietą grzyby

Polecany post

Felek – kotek, który uczył się odwagi

Obraz
   Pewnego słonecznego poranka mały kotek Felek bawił się na podwórku przed domem swojego opiekuna, Jasia. Jaś właśnie zaczął chodzić do szkoły i miał mnóstwo zajęć. Przez to rzadziej bawił się z Felkiem, ale kotek ani trochę się nie smucił – miał przecież rodzeństwo i całą masę pomysłów na zabawę. Mela, ich mama, coraz mniej pilnowała swoich maluchów. Kiedyś była z nimi krok w krok, ale teraz dawała im więcej swobody. Nocami wymykała się z domu na polowanie i zawsze wracała dumnie ze zdobyczą – myszką albo ptaszkiem – które zostawiała na wycieraczce, jak prezent dla swojego pana. Tego ranka Felek wylegiwał się z rodzeństwem na gorącym słońcu, a potem zaczął psocić jak zwykle. Najbardziej lubił turlać małe piłeczki. I turlał tak jedną z nich, że w końcu wpadła w gęste krzaki róży, tuż przy płocie. Utkwiła między kolcami, a Felek nie mógł jej dosięgnąć – łapki były za krótkie, a pazurki tylko ślizgały się po powierzchni. Miałknął raz, drugi… Bracia spali zwinięci w koszyku i n...

Potrawy pół mięsne - przepisy

Obraz
Pęczak z jarzynami i mięsem Składniki: 40 dag pęczaku, 25 dag wieprzowego mięsa,  5 dag tłuszczu,  5 dag cebuli, 25 dag włoszczyzny,  3 dkg suszonych grzybów, 15 dag śmietany, sól i pieprz. Przygotowanie: Opłukany pęczak gotujemy na sypko. Mięso kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na tłuszczu na rumiano. Przekładamy do płaskiego garnka, na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę i włoszczyznę pokrojoną w paski lub utartą na grubej tarce,  dodajemy do mięsa. Suszone grzyby gotujemy. Wywarem, w którym gotowały się grzyby, podlewamy mięso, a grzyby krajemy w paski i dodajemy do mięsa i razem z włoszczyzną dusimy do miękkości. Gotowany pęczak dodajemy do ugotowanego mięsa z włoszczyzną, mieszamy,  zalewamy śmietaną i jeszcze krótko dusimy na bardzo słabym ogniu. Podajemy z surówkami. Kluski z sosem pomidorowym na kiełbasie Ciasto: 75 dag mąki, jedno jajo, sól. Sos: 6 dag tłuszczu, 6 dag cebuli,  5 dag mąki, 80 dag pomidorów, sól i cukier, 30 dag kiełbasy. Przygoto...