Polecany post

Likiery, nalewki

Autor:

Pomarańczowa fantazja

przepis na likier

Dużą ciemną pomarańczę obiera się nożem tak, aby zdjąć tyko cienką warstwę skórki,  bez białej dolnej warstwy (bo jest gorzka). Pomarańczę najpierw trzeba koniecznie sparzyć - nie ma pewności, czy nie była spryskana. Skórkę kraje się drobno i wrzuca do butelki, którą zalewa się 1/2 litra spirytusu. Odstawia się butelkę w ciemne miejsce na 6-8 dni.
Potem trzeba przygotować syrop. 25 dkg cukru wsypać do 0,5 litra wody. Całość gotować 7-8 minut. Syrop musi być "sperlony", bo inaczej będzie mętny.  Wystudzić. Zlać spirytus i połączyć z syropem. Jeśli zajdzie taka potrzeba, bo nie chcemy, by w nalewce były drobinki z pomarańczy  można całość przelać przez papierowy filter lub bibułkę ewentualnie przez watę.

receptura jest przedwojenna pochodzi z "AS" z 1937 r. a podała ją Szyc- Korska



#

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Brzeg - rzemiosło artystyczne Bilda

Autor:
Obraz
Willa Gustawa Bilda w Brzegu Karol Gustaw Bild pochodził z rzemieślniczej rodziny pochodzącej z Francji osiadłej w Brzegu w XVII w., która specjalizowała się w pończosznictwie. Jednak on sam nie kontynuował rodzinnej tradycji, lecz zainteresował sie odlewnictwem i ukończył studia inżynierskie w Berlinie. W rodzinnym mieście Brzegu ( wówczas Brieg) otworzył w 1939 r. fabrykę wyrobów metalowych, która oferowała szeroki asortyment na potrzeby gospodarstwa domowego i rolnictwa. Fabryka powstała u zbiegu ulic dzisiejszej Piastowskiej i Towarowej. Firma produkowała wyroby ze stali, żeliwa i mosiądzu. Szczególną cechą produkcji były wyroby kute na gorąco  - wyroby kowalstwa artystycznego. W połowie XIX wieku fabryka przekształciła swoją produkcję na potrzeby wojska. Gustaw Bild jednak jako mistrz rzemiosła wykonywał artystyczne kraty, bramy i ogrodzenia. To właśnie brama, ogrodzenie oraz wystrój jego willi przy ul. Piastowskiej 2 z 1876 r. stanowi artystyczną wizytówkę jego dzieł. Z ...
Czytaj więcej»

Pochód mistrza Ignacego Paderewskiego

Autor:
Obraz
Ignacy Jan Paderewski przemawia. By Unknown - United States Library of Congress,  D zieło, na które patrzymy, nie powstało z nienawiści. Zrodziła je miłość głęboka Ojczyzny, nie tylko w jej minionej wielkości i dzisiejszej niemocy lecz i w jej jasnej silniejszej przyszłości. Zrodziła je miłość i wdzięczność dla tych przodków naszych, co nie po łup, nie po zdobycz szli na pole walki, ale w obronie dobrej, słusznej sprawy zwycięskiego dobyli oręża.  Twórcy pomnika i wszyscy, co mu przy pracy byli pomocni, składają hołd ten dziękczynny świętej praojców pamięci. Składają go na ołtarzu Ojczyzny, jako votum pobożne, błagając te wysokie świetlane duchy, od wieków już z Bogiem złączone, by wszystkie dzieci tej ziemi natchnęły miłością i zgodą, by rozszerzyły serca nasze, by wyprosiły dla nas i wiary moc i nadziei pogodę, rozwagę, cierpliwość i tę dobrą wolę, bez której nie ma ani cnót cichych, ani sławnych czynów. Niech więc naród w osobie najwyższego wszystkich ziem polskich d...
Czytaj więcej»